밥도둑1 알토란 북어무침 초간단 밥도둑 ! [북어와 무채의 조화로운 별미] [영양을 알고 먹으면 더 건강해져요] 1. 북어는 알코올 해독속도가 2배나 빠르다는 사실: 간을 도와 북어는 간의 부담을 확실히 덜어준답니다. 왜냐구요? 북어에는 알라닌, 아스파르트산, 글리신등의 아미노산이 알코올 해독에 큰 도움을 주기 때문이죠. 북어는 명태를 말린것인데 명태가 더 좋지 않을 까하고 생각하시는 분들도 있을 텐데 아니랍니다. 북어가 명태보다 단백질뿐만이 아니라 아미노산도 4-5배가 높아서 알코올 해독에 1인자랍니다. 갑자기 생각나는데 노가리라고 들어 보셨죠? 이 아이는 명태의 새끼예요. 말린 명태의 새끼 노가리...참 다양한 이름을 가지고 있는 명태네요. 옛말에 명태는 버릴데가 없는 생선이라고 해서 알은 명란젓 내장은 창란젓이랍니다. 2. 단백질은 우리몸속의 면역가 해독작용을 더와주는데 .. 2019. 8. 29. 이전 1 다음
